Zeytinyağı pazarı büyüyor

Geçen ay Ana Gıda Pazarlama Müdürü Simin Onat Özkar’la bir araya geldik. Bir zeytinyağı aşığı olarak, aldığım haberlerden çok mutlu oldum. Özkar’ın verdiği bilgiye göre ülkemizdeki zeytin ağacı sayısı 157 milyona ulaşmış. 5 yıllık dönem karşılaştırması sonuçları, ekilebilir zeytin alanlarımızın 662 bin hektardan 778 bin hektara çıktığını ortaya koyuyor. Bu yüzde 17,5 oranında bir büyüme demek. 2010-2011 yılı zeytinyağı rekoltemiz 160 bin ton civarındaymış. 2011-2012 rekolte beklentisiyse 190 bin ton. 2007-2010 arasında hane penetrasyonumuz yüzde 30’muş. Bu rakam 2011’de yüzde 35’in üzerine çıkmış.